കോക്കനട്ട് ബ്ലോണ്ടീസ്
01. വെണ്ണ മ്യദുവാക്കിയത് - ഒരു കപ്പ്
ബ്രൗണ്ഷുഗര് - ഒന്നരക്കപ്പ്
(ബ്രൗണ്ഷുഗര് ഇല്ലെങ്കില് ബ്രൗണ്ഷുഗറിന് മുക്കാല് കപ്പ് പഞ്ചസാരയും കാല് കപ്പ് ശര്ക്കര പൊടിച്ചതും യോജിപ്പിച്ച്
ഉപയോഗിക്കാം)
മുട്ട വലുത് - നാല്
ബേക്കിങ് പൗഡര് - രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്
വനില- രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്
02. മൈദ - രണ്ടു കപ്പ്
03. തേങ്ങ...
You are here: » Home » All posts
ഓറഞ്ച് മാര്മലേഡ് ജിന്ഡര്ബ്രെഡ്
ഓറഞ്ച് മാര്മലേഡ് ജിന്ഡര്ബ്രെഡ്
01. പാല് - ഒരു കപ്പ്
02. സോഡാബൈ കാര്ബണേറ്റ്- രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്
03. വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
മാര്ലേഡ് - 250 ഗ്രാം
ബ്രൗണ് ഷുഗര്- 250 ഗ്രാം
04. മൈദ - 350 ഗ്രാം
കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് - രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്
05. ഇഞ്ചി അരച്ചത്- ഒരു വലിയ സ്പൂണ്
06. മുട്ട (അടിച്ചത്) - രണ്ട്
07. ഉണക്കമുന്തിരി- 75-100...
കോഫികേക്ക് വിത്ത് ചോക്കോനട്ട് ടോപ്പിങ്
കോഫികേക്ക് വിത്ത് ചോക്കോനട്ട് ടോപ്പിങ്
01. വെണ്ണ- 175 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - ഒന്നരക്കപ്പ്
വനില എസ്സന്സ്- ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
02. മുട്ട (മഞ്ഞയും , വെളളയും വേര്തിരിച്ചത്)- നാല്
03. മൈദ - ഒരു കപ്പ്
ബേക്കിങ് പൗഡര് - മുക്കാല് ചെറിയ സ്പൂണ്
ബേക്കിങ് സോഡ- അര ചെറിയ സ്പൂണ്
04. കട്ടത്തൈര് - മുക്കാല്കപ്പ്
05. ഇന്സ്റ്റന്റ് കാപ്പിപ്പൊടി...
വോള്നട്ട് ആന്ഡ് റെയ്സിന് കേക്ക്
വോള്നട്ട് ആന്ഡ് റെയ്സിന് കേക്ക്
01. വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 200 ഗ്രാം
02. മുട്ട - 200 ഗ്രാം
03. മൈദ - 200 ഗ്രാം
ബേക്കിങ് പൗഡര്- രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂണ്
04. വോള്നട്ടസ് അരിഞ്ഞത് - 50 ഗ്രാം
ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
01. അവ്നില് 300. ഞ്ച ല് ചൂടാക്കിയിടുക.
02. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്തു...
ഹോള് ഓറഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ഹോള് ഓറഞ്ച് ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
01. ഓറഞ്ച് - ഒരു ചെറുത്
02. മൈദ - 100 ഗ്രാം
ബേക്കിങ് പൗഡര്- ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
ബേക്കിങ് സോഡ- അര ചെറിയ സ്പൂണ്
കൊക്കോ- രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്
കറുവപ്പട്ടപൊടിച്ചത്- മുക്കാല് ചെറിയ സ്പൂണ്
03. കശുവണ്ടി പൊടിച്ചത് - 100 ഗ്രാം
04. വെണ്ണ- 175 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത്- 175 ഗ്രാം
05. മുട്ട (ഉണ്ണിയും വെളളയും...
ഓറഞ്ച് കപ്പ് കേക്ക് വിത്ത് മേപ്പിള് ഫ്രോസ്റ്റിങ്
ഓറഞ്ച് കപ്പ് കേക്ക് വിത്ത് മേപ്പിള് ഫ്രോസ്റ്റിങ്
01. മൈദ - രണ്ട് കപ്പ്
പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ്
ബേക്കിങ് പൗഡര് - അര ചെറിയ സ്പൂണ്
ബേക്കിങ് സോഡ - അര ചെറിയ സ്പൂണ്
ഉപ്പ് - അര ചെറിയ സ്പൂണ്
02. മുട്ട - ഒന്ന്
ഓറഞ്ച് തൊലി ചുരണ്ടിയത് - ഒന്നു , രണ്ടുവലിയ സ്പൂണ്
03. പഞ്ചസാര - അരക്കപ്പ്
04. വെജിറ്റബിള് ഓയില് - മുക്കാല് കപ്പ്
05....
വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ആന്ഡ് പാഷന്ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്
വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ആന്ഡ് പാഷന്ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്
01. വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് - 125 ഗ്രാം
02. ചെറുചൂടുളള വെളളം - അരക്കപ്പ്
03. വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 200 ഗ്രാം
04. മുട്ട - രണ്ട്
05. സവര് ക്രീം - അരക്കപ്പ്
06. മൈദ - 200 ഗ്രാം
ബേക്കിങ്ങ് പൗഡര് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് വടിച്ച്
സെല്ഫ് റെയ്സിങ് ഫ്ളവര് 75 ഗ്രാം
ഐസിങിന്
07....
Chicken Nuggets

Infotainment">
Chicken Nuggets
Ingredients
1 lb. boneless, skinless chicken breasts
1 cup low-fat buttermilk
1 1/2 cups bread crumbs
2 tsp. cayenne pepper
1 tsp. garlic powder
1/4 tsp. salt
Freshly ground black pepper
Olive oil cooking spray
Preparation
1. Add the chicken to a large plastic bag. With a rolling pin...
കരിമീന് മപ്പാസ് / Karimeen Mappas

കരിമീന് മപ്പാസ്
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്
1 കരിമീന് - അര കിലോഗ്രാം
2 ഇഞ്ചി(നന്നായി അരിഞ്ഞത്)- അര ടേബിള് സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി(നന്നായി ചതച്ചത്) - അഞ്ച് അല്ലികള്
സവാള( അരിഞ്ഞത്) - ഒന്നര കപ്പ്
ചെറിയ ചുമന്നുള്ളി(അരിഞ്ഞത്)- ഒരി ടീസ്പൂണ്
കടുക് - അര ടീസ്പൂണ്
3 പച്ചുമുളക്(...
വറുത്തരച്ച കപ്പക്കറി / Kappakary

വറുത്തരച്ച കപ്പക്കറി ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്1 കപ്പ (ചെറുതാക്കി മുറിച്ചത്) അവരവരുടെ ആവശ്യത്തിനുള്ള അളവില്
2 തേങ്ങ- അരമുറി( വറുത്ത് അരച്ചത്)
3 മഞ്ഞള്- അര ടീസ്പൂണ്
4 ചിക്കന് മസാല- രണ്ട് ടീസ്പൂണ്
5 ചെറിയ ഉള്ളി- അഞ്ചെണ്ണം
6 വെളുത്തുള്ളി- അഞ്ചെണ്ണം
7 പച്ചമുളക് - മൂന്നെണ്ണം
8 കടുക്- ഒരു ടീസ്പൂണ്
9 വെളിച്ചെണ്ണ -...
Greek Feta Chicken

Infotainment">
Greek Feta Chicken
Ingredients
4 oz. uncooked orzo
4 (4 oz.) skinless, boneless chicken breasts
2 tsp. ground oregano
1/2 tsp. salt
1/4 tsp. fresh ground black pepper
1/8 tsp. ground red pepper
1 Tbsp. olive oil, divided
1 small red pepper, sliced into strips
1 small green pepper, sliced into strips
2 tsp....
Orange Chicken

Infotainment">
Orange Chicken
Ingredients
Chicken Breast - 1 lb (2 big breasts)
Egg - 1
Salt - 1/2 tsp
Ground Black Pepper - 1/4 tsp
Corn Starch - 2 + 1 tblsp
Water - 1/4 cup
Green Onions - 3 stalks (finely chopped)
Dried Red Chilly - 4 (deseeded and chopped)
Sauce Mix
Orange Juice (preferably fresh squeezed) - 1.5 cup
Ginger...
Onion Frittata

Infotainment">
Onion Frittata
The key to making this dish is to have all the ingredients prepared before you begin sauting the onions.
Ingredients
8 large eggs
1/2 cup finely grated Parmesan
3 large fresh basil leaves, torn into pieces
3 large fresh sage leaves, minced
1 teaspoon minced fresh rosemary
1/4 teaspoon kosher...
Fruits Custard

Infotainment">
Fruits Custard
Milk is boiled and thickened with corn flour and sweetened with honey. This is then chilled in refrigerator. Choice of fruits is chopped up and mixed with custard along with chopped nuts and dried fruits. Serve fruits custard immediately or chill until required.
Makes: around 3 Fruit Custard.
Ingredients
Milk...
Oven Fries with Garlic Aoli

Infotainment">
Oven Fries with Garlic Aoli
Ingredients
FOR THE FRIES
6 large russet potatoes, peeled
2 fresh thyme sprigs
1 large fresh rosemary sprig, cut into 3 pieces
2 garlic cloves, cut into quarters
1/2 teaspoon smoked paprika
3 tablespoons olive oil
Sea salt and freshly ground black pepper
FOR THE AIOLI
1 garlic...
Pineapple Upside Down Cake

Infotainment">
Pineapple Upside Down Cake
Ingredients
Topping:
4 tablespoons (1/4 cup) (55 grams) unsalted butter
3/4 cup (160 grams) light brown sugar
1 medium pineapple (peeled, quartered, cored, and sliced 1/4 inch thick)
Cake Batter:
1 1/2 cups (195 grams) all purpose flour
2 teaspoons baking powder
1/4 teaspoon salt
1/2...
Sticky toffee pudding with butterscotch sauce

Sticky toffee pudding with butterscotch sauce
These sticky little puddings will keep for a couple of days
wrapped in cling-film in the fridge.
Return them to room temperature and make the sauce
when you are ready to serve.
Serves: 6
Preparation time: 20 minutes
Cooking...
Creamy Asparagus Pasta

Infotainment">
Creamy Asparagus Pasta
Lemon zest ties all the flavors together in this light and creamy pasta. Make it a meal: Serve with a salad of sliced fresh mozzarella and cherry tomatoes tossed with a little fresh basil, balsamic vinegar and olive oil.
Ingredients
8 ounces whole-wheat penne pasta
1 bunch asparagus,...
Filipino Egg Rolls

Infotainment">
Filipino Egg Rolls
Lumpia is the Filipino version of egg/spring rolls. There are a lot of lumpia variations in the Philippines and Lumpiang Shanghai is one of them. Lumpiang Shanghai has pork as its main ingredient. It is a party favorite and such a great appetizer.
Ingredients
1 pound ground pork or ground...
Pasta with ground Beef

Infotainment">
Pasta with ground Beef
This is an easy recipe and definetly a kid pleaser . I make this once every week and pack well for next day lunch .Use your favourite pasta and enjoy!!!
Ingredients
12 oz (abt 3/4 lb) rotini pasta
1 lb ground beef
1 tsp italian seasoning
1/2 tsp dried oregano
1 large onion , diced
1/2...
Chicken 65

Infotainment">
Chicken 65
Origin : Tamilnadu
Category : Starters
Servings : 2 servings
Preparation time : 35 minutes
Cooking time : 20min
Description:
Note:
1) There are various stories regarding the origin of the name 65.
But the most believable...
Chettinad Masala Dosa

Infotainment">
Chettinad Masala Dosa
Ingredients
1.Dosa batter – 4 cup
2.Oil – 2 tb sp
3.Onion (chopped)- 1 cup
4.Tomato – 1/2 cup(chopped)
5.Green chilly – 1
6.Ginger garlic paste – 2 tea sp
7.chilly powder – 1 tea sp
8.Coriander powder – 1 tea sp
9.Turmeric powder – 1 pinch
10.cashew – 1 tea SP
11.Tomato sauce – 1...
ഇതിനായി സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്ത:
പോസ്റ്റുകള് (Atom)