ചിക്കന്‍ ഫ്രൈഡ് റൈസ്‌



I. ചേരുവകൾ  ചിക്കന്‍ പീസ് ആക്കിയത് - 300 ഗ്രാം (ബോണ്‍ലെസ്സ് ചിക്കന്‍ ആണ് വേണ്ടത് ..അത് ഇത്തിരി നീളത്തില്‍ മുറിച്ചത്) സോയ സോസ് - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കോണ്‍ ഫ്‌ലോര്‍ - 3 സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി - ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പു - ആവശ്യത്തിനുഇത്രേം ചേരുവകൾ ചിക്കനില്‍ പുരട്ടി 20 മിനിറ്റ് വെക്കുക. അതിനു ശേഷം ഇത്തിരി ഓയില്‍ ഒഴിച് ഫ്രൈ ചെയ്തു...
[Read More...]


പുളി ഇഞ്ചി



  ചേരുവകൾഇഞ്ചി – 1/4 കപ്പ് (കുരുകുരെ അരിഞ്ഞത്)പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം (വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്)പുളിചെറുനാരങ്ങ – വലിപ്പത്തിൽമുളക് പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺമല്ലിപ്പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 ടീസ്പൂൺശർക്കര പൊടിച്ചത് – 1 ടീസ്പൂൺവെളിച്ചെണ്ണ – 2 ടീസ്പൂൺകടുക് 1/2 ടീസ്പൂൺഉപ്പ്കറിവേപ്പിലപാകം ചെയ്യുന്ന വിധംഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചൂടാവുമ്പോൾ...
[Read More...]


മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി



  ചേരുവകൾപഴുത്ത മാങ്ങ – 5 എണ്ണംമോര് – അരലിറ്റർതേങ്ങ ചിരകിയത് – ഒരു മുറിമുളക് പൊടി – 1 ടീസ്പൂൺമഞ്ഞൾപൊടി – 1/2 ടീസ്പൂൺജീരകം – 1/2 ടീസ്പൂൺകടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺകറിവേപ്പില – നാല്തണ്ട്ഉലുവ – 1/2 ടീസ്പൂണ്വറ്റൽ മുളക് 4 എണ്ണംഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്തയ്യാറാക്കുന്ന വിധംഅഞ്ച് പഴുത്ത നാടൻ മാങ്ങ മുറിച്ച ശേഷം കൽചട്ടിയിൽ വെള്ളമൊഴിച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക...
[Read More...]


കാപ്സിക്കം ഓംലെറ്റ്



ചേരുവകൾ  കാപ്സിക്കം - 3 എണ്ണം  മുട്ട - 3  എണ്ണം  പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം ( എരിവ് അനുസരിച്ച് എടുക്കുക ) കുരുമുളക് പൊടി  കറിവേപ്പില  ഉള്ളി - 1 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്  ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം  കാപ്‌സിക്കം നന്നായി കഴുകി മുകൾഭാഗം ഒരു അടപ്പു പോലെ മുറിച്ച് എടുക്കുക . അതിനുശേഷം...
[Read More...]


 

Categories

ചമ്മന്തി (3) മീൻ (1) Appam (11) Arabic (2) Beef (45) biriyani (27) Bread (2) Breakfast (7) Cake (47) Chicken (124) Chutney (5) Cooker (3) crab (3) Curry (3) Dessert (139) dosa (13) Drinks (38) Dryfish (2) Duck (10) Easter (6) egg (43) English (312) fish (95) fried rice (8) Halwa (8) Healthy (7) Icecream (1) Image (2) Jackfruit (1) Kabab (3) Lamb (3) LCHF (1) Liver (1) Malayalam (492) Mushroom (1) Mussel (5) mutton (21) Navaratri (2) Non-Veg (217) Noodles (3) oats (13) Onam (57) Paneer (3) Payasam (31) Pickle (28) Pizza (1) Pork (7) Prawn (39) pudding (25) Pulao (7) Ramadan (38) Rice (45) Salad (8) Sandwich (6) Sauce (1) Snacks (85) Soup (11) Squid (1) Tapioca (3) Tips (5) Turkey (3) veg (240) Video (1) Vishu (23) Wheat (2) Wine (9) Xmas (38)

..

..

Download Android App

Download Android App
Ruchikoottu Android App
Return to top of page Copyright © 2011 | Platinum Theme Converted into Blogger Template by Keve Softs