ഫ്രൈഡ് മട്ടണ്‍ ലിവര്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ മട്ടണ്‍ ലിവര്‍ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - ഒരു കിലോ  സവാള -1/2 കിലോ (ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങളാക്കിയത്)  ഇഞ്ചി ചതച്ചത് - ഒരു കഷണം  വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 3 ടീസ്പൂണ്‍  പച്ചമുളക് നീളത്തില്‍ കീറിയത് - 5 എണ്ണം  മുളകുപൊടി, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, ഉപ്പ്, കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്  കുരുമുളക് ചതച്ചത് - ആവശ്യത്തിന്  ഗരംമസാല...

[Read More...]