Pages
▼
റവ ലഡ്ഡു
ചേരുവകൾ:
- റവ 1ഗ്ലാസ്,
- പഞ്ചസാര- 3/4 ഗ്ലാസ്,
- നെയ്- 3 ടേബിൾ സ്പൂണ്,
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് -10,
- മുന്തിരി -10 എണ്ണം,
- ഏലക്ക പൊടി 1/2 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണ് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പും, മുന്തിരിയും വറുത്തു മാറ്റണം.
- ആ പാനിൽ റവ ഇട്ട് മൂപ്പിച്ച് വരുതെടുകുക.
- പഞ്ചസാര മിക്സിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക.ചൂടാറിയ റവയും മിക്സിയിൽ പൌഡർ ആക്കി എടുക്കണം.
- ഇനി പൌഡർ ആക്കിയ പഞ്ചസാര, റവ, ഏലക്ക പൊടി, മാറ്റി വെച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മുന്തിരി എല്ലാം ഒരു ബൌളിൽ ഇട്ട് യോജിപ്പിക്കണം.
- ബാക്കിയുള്ള നെയ്യ് നന്നായി തിളപ്പിച്ച് റവ കൂട്ടിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യണം.
- ഇളം ചൂടോടെ ലഡ്ഡു ഉരുട്ടി എടുക്കണം.
- വളരേ പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാവുന്ന സ്വീറ്റ് ആണ്.
- പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുകയോ കൂട്ടുകയോ ചെയ്യാം.
