വെജിറ്റബിള്‍ ക്ലിയര്‍ സൂപ്പ്

 

ചേരുവകൾ 

• വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്ക്  - നാല് കപ്പ്
• മഷ്‌റൂം അരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ്
• കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ്
• ചീര അരിഞ്ഞത്  - ഒരു കപ്പ്
• ബ്രൊക്കോളി അരിഞ്ഞത്  - ഒരു കപ്പ്
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
• കുരുമുളകുപൊടി  - അര ടീസ്പൂണ്‍

തയാറാക്കുന്ന വിധം 

വെജിറ്റബിള്‍ സ്റ്റോക്കില്‍ വേവിച്ച പച്ചക്കറിയും ബാക്കി ചേരുവയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഇളക്കി തിളയ്ക്കുമ്പോള്‍ വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം.