കല്ലുമ്മേക്കായയില് വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്നുള്ളി, കറിവേപ്പില, വെളിച്ചെണ്ണ ഇവ ഒഴികെ ബാക്കി ചേരുവകള് ചേര്ക്കുക. വെള്ളം മുക്കാലും വറ്റുന്നതുവരെ ഏകദേശം അഞ്ചുമിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി, ഇതില് ചുവന്നുള്ളി ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്ത്ത് രണ്ടുമിനിറ്റു കൂടി മൂപ്പിക്കണം. ഉള്ളി നേരിയ ബ്രൗണ്നിറമാവുന്നതുവരെ മൂപ്പിക്കണം. ഇതില് വേവിച്ച കല്ലുമ്മേക്കായും വെന്ത വെള്ളവും കൂടി ഒഴിച്ച് ഏകദേശം അഞ്ചുമിനിറ്റ് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി ഉലര്ത്തിയെടുക്കുക.
