ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പഴുത്ത് കാമ്പുള്ള മാമ്പഴം -മൂന്നെണ്ണം (തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത്)പച്ചമുളക് നീളത്തില് അരിഞ്ഞത്- മൂന്നെണ്ണം
ഇഞ്ചി ചെറുതായരിഞ്ഞത്-ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-ഒരു ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
തേങ്ങ ചിരകിയത്- ഒരു കപ്പ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി- അര ടീസ്പൂണ്
ജീരകം- അര ടീസ്പൂണ്
പുളിയുള്ള തൈര്-രണ്ട് കപ്പ്
വെളിച്ചെണ്ണ- രണ്ട് ടേബിള് സ്പൂണ്
കടുക്- അര ടീസ്പൂണ്
ഉലുവ- അര ടീസ്പൂണ്
വറ്റല്മുളക്- മൂന്നെണ്ണം(കഷണങ്ങളാക്കിയത്)
കറിവേപ്പില- നാല് തണ്ട്